2008年5月29日

[台南] 古都碗粿

店家:古都碗粿
地址:台南市東門路二段303號(大榕樹下)
營業時間:07:10~20:00(每週日休)
電話:06-274-4324


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古都碗粿我從小吃到大,以前國高中的時候,

月考中午媽媽載我回家時都會順道去買來當午餐,

現在偶爾想到也會去古都吃碗粿。


乾擔仔麵(35元),我不喜歡吃油麵,

所以不知道味道如何,不過從碗粿中噴香的肉燥和油蔥可以推測應該還可以。


燙青菜(30元),普普通通,

魯汁淋了不少,但不會很鹹,味道適中。

魚羹(30元),一碗小小的,我覺得算貴的了,

不過裡面的魚羹塊滿大的,也放有很多薑絲。

這個我也沒喝到,因為我喜歡吃碗粿配味增湯。

碗粿(30元),

我很喜歡它們家的碗粿,裡面有淡黃、滷肉、香菇、肉燥和油蔥,

口感比較沒有那麼Q,但是這種軟爛口感的碗粿我也很喜歡,

單吃很夠味,淋上甜甜的醬油膏和蒜泥來吃也不賴,

可惜的是裡面的肉燥肥肉很多,我不喜歡吃肥肉的說。




價位已經都漲了5元,

感覺以後要吃到一個25元的好吃碗粿已經愈來愈難了。

2008年5月28日

[台南] 小約翰工坊

店家:小約翰工坊
地址:台南市凱旋路227號
電話:06-276-2615
店家網址:http://www.ehoo.com.tw/johnny


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從好久以前就一直想來小約翰逛逛了,

星期六逛街完回家前順道就騎去晃了一下,

因為那天已經下午五點多,又是週末,所剩麵包種類似乎不多。



萊姆紅豆(25元),我沒吃到,但是看到裡面飽滿了紅豆顆粒似乎相當好吃。



法國培根(35元),

有一股很香的法國麵包味道,鹹香鹹香的,我也沒吃到,

但是不喜歡吃麵包的老爸說很乾。


法國磨菇(18元),小小一個,

我本來以為裡面包有磨菇餡料,

沒想到這款法國麵包是把磨菇、洋蔥等香料混進麵糰裡面,

上面還可以清楚地看到磨菇的碎片點綴在麵包體上,

口感咬勁相當扎實,而且有淡淡的磨菇味道,

也不會過於乾,裡面的氣孔相當漂亮,

這款麵包如果拿來沾濃湯一定很棒~




紅豆奶酪(25元), 小小一個,個頭不大,

但是它們家的奶酪真的好合我味。

沒有很厚的牛奶味,取代的是一股淡淡的牛奶甜香,

而且相當綿密滑順,入口即化,

底部有熬煮的鬆軟的紅豆,紅豆味有點滲入奶酪中,

真是好吃極了!





香草布丁(25元),

這布丁真是驚為天人,就麵包店的水準而言相當地高,

在我的評選裡面和銀波一樣等級。

不一樣的是,小約翰的布丁牛奶和雞蛋味道不重,

可是很甜香,而且香草味道很多,布丁體裡面滿是香草的顆粒,

口感接近銀波,用湯匙挖起來都會ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ的,

底部沒有傳統布丁的焦糖液,是一道清爽的布丁。







我這次本來要去買它們的抹茶布丁的,可惜沒有看到,

另外,有點讓我小錯愕的是,

結帳的是一個小妹妹,但是我回家以後發現似乎她多算了我錢,

希望下次不要再遇到這種狀況,但是一定會再光臨的,

聽說六月初就要漲價了,要趕快去看有沒有抹茶布丁。

這間店比較特別的是,可以加入會員訂購它們的麵包,

到達一定的價格還有外送,

可是虎尾寮地區要滿200元才有,這對我來說不太划算,

還是先訂購好麵包再去店面拿似乎比較實際。

2008年5月26日

[台南] NOOK。努可咖啡

店家:NOOK。努可咖啡
地址:台南市東安路298號1F
營業時間:09:00~21:00
電話:06-200-5886
店家網址:http://blog.pixnet.net/nook298


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早餐是我認為一天中最重要的一餐,

這星期六一個人獨自踏進了努可,準備一天美好的開始。

早上的東安路相當寧靜,我邊拍照邊等著努可開門。







點了一份特色早餐,附餐飲料我選擇冰可可,

服務生相當客氣,而且我是第一個客人,

那時候店內還滿空的,我便靜靜地看著書邊等著早餐上來。




餐前的果汁,應該是外面賣的濃縮果汁,


等了一段時間特色早餐終於來了,相當豐盛,

有主菜法式培根蛋塔、蕃茄沙拉、小黃瓜沙拉和自製優酪,

小番茄切小塊,調過味的小番茄帶有淡淡的鹹味,

上頭還有些許的小茴香香味,我第一次吃到這種組合,

滿好吃的,我很喜歡。

這道小黃瓜沙拉是我裡面配菜中最喜歡的,

小黃瓜應該有經過醋浸泡,有濃濃的酸味,

裡面我覺得似乎有放入雞絲,

和脆脆的小黃瓜還有馬鈴薯塊一起吃感覺很棒,

NOOK自製的優酪,

比一般市面上賣的要來的較水,

但是優酪味道明顯,而且沒有甜味,

和裡面的番茄、芭樂還有蘋果一起吃剛剛好,

巨大的培根蛋塔,

我記得它的大小是半徑8~10公分的四分之一圓,

邊緣的派皮烤得脆脆的,而底部的派皮則比較濕軟,

內餡應該是培根和洋蔥拌炒過後,和蛋汁一起淋在塔皮上,內餡甜甜鹹鹹的,

上頭有灑上特別的粉末,不過我吃不出味道來,

整體的口感有點像蛋糕似乎,很不錯的一個鹹派。


附餐飲料冰可可,和印象中的冰可可完全不同,

喝下去會讓我想到農村的味道,我也不曉得為什麼,

後來和店長聊天時問她這個特別的冰可可是不是有加麥芽之類的,

她說沒有,還說要去問問廠商是不是有特別添加什麼,

順便還推薦我下次來可以點它們的奶茶,


吃了兩小時左右的早餐,身心都得到相當地滿足,

而且可以飽一整天,

店長相當好禮,還問我之前是不是有來過。

吃到中途雖然換位置到了吧檯,

但其實我之前就一直覺得自己一個人卻使用一張大桌子,

讓後來來的人沒有辦法吃到美味早餐感到相當不好意思,

好險後來店長幫我換到吧檯才讓我鬆了一口氣呢。

期待下個月的特色早餐,

真的還想再去一次~~

2008年5月25日

[台南] 阿娟肉粽、魯麵

店家:阿娟肉粽、魯麵
地址:台南市國華街三段87號
電話:06-220-6812


##CONTIUNE##
國華街巷弄內有許多好吃的東西,

雖然每次都要從遠遠的東區騎到這邊來,

但是為了一嚐美食,這一點辛苦都不算什麼!



這間阿娟肉粽也是在地人喜愛的好滋味,

那天十一點半前就到了,可是已經排了超級無敵長的人群,

我那天為了一碗古早味鹹粥還特地提早出發耶!



它們賣的東西很簡單,就是魯麵、肉粽和鹹粥,

魯麵是傳統台南人家辦喜事會煮的東西,幾乎家家都會做,




很多人都在那邊點了一碗鹹粥還是魯麵,

就到對面大樹下的座位坐著開始大快朵頤起來。

我外帶了小碗的米粉麵、小碗魯羹還有小碗鹹粥,

米粉面和魯羹都是50元,至於鹹粥是45元,然後大碗的都比小碗的貴上15元

鹹粥每天都不一樣,我去的那天剛好是芋頭粥,

記得星期二是高麗菜、星期三是菜頭粥、星期四則是筍絲粥,

星期一和星期五一樣都是芋頭粥。

本來我還要買粽子回家吃的,但是老闆娘說下午兩點才出來,

沒辦法只好敗興而歸,

而且我有聽到老闆說端午節已經不做粽子了,

似乎只做到下星期六而已。


它們的魯羹真的料超級無敵豐富,

有香菇、蛋花、黑木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、白菜、肉羹和魚羹等等,

是我吃過料最多的魯羹了,

比較特別的地方在於它們的湯頭,

味道比較重,而且已經有加入醋了,

吃下去很甘甜,但是絕對不會讓嘴巴很澀,應該是沒有加味精,

另外特別的是多加了魚羹,一般魯羹裡面只有肉羹而已,

一碗才50元真的不貴,

晚上我們家煮了飯然後再淋上羹湯來吃也是一絕。




除了魯麵以外,我要大推它的芋頭粥,

跟印象中的芋頭粥中切成小丁的芋頭不同,

這裡的芋頭是完整大塊的芋頭,

而且一碗粥中芋頭佔了快要一半的分量,

芋頭煮的很軟鬆,有的則是軟中帶Q勁,

芋頭的味道都有進到粥中,

配上香菇、蝦米、肉絲和一些芫荽味道極佳,





它們的位置不難找,從民生路騎到國華街時向右轉入,

再騎大約30公尺就可以看到大排人龍在排隊,

但是一定要早去,不然一定會向隅。